Brunello di montalcino tenuta nuova 2015 D.O.C.G.

Tenuta Nuova 2008: este produs din soiuri de vita-de-vie cu caracteristici unice, ce produc strugurii sangiovese ce dau un vin usor de recunoscut, ce reuneste structura, puterea si finetea. Invaluitor si complex ca parfum, profund ca densitate, dar reusind sa se exprime printr-o aroma placuta, in stilul societatii noastre. Se preteaza unei evolutii indelungate in timp, dar si baut proaspat va oferi satisfactie. De la prima sa recoltare, in 1993, a avut constant in decursul anilor recunoasteri de exceptie in presa mondiala a vinului. Despre vin: Culegere manuala intre 17 si 29 septembrie. Vinificare: Masa de selectie pentru ciorchini, separarea boabelor, masa de selectie pentru boabe. Umplerea butoaielor de fermentare. Fermentare fara adaugare de drojdie si macerare in butoaie tronconice deschise la temperatura controlata timp de 3/4 saptamani. Maturat in butoaie de stejar circa 30 luni si 18 luni in sticla.Gust lung, elegant si persistent. Nota producatorului de vin: Brunello Tenuta Nuova a fost initiat ca un proiect pasionat si stiintific, pentru un vin pe care doar Casanova di Neri il poate oferi. Acesta provine dintr-un soi clonat in masa al Sangiovese Cerretalto care creste pe o bucata de teren de la sud de Montalcino, zona de la care dobandeste arome mediteraneene sio mare finete si o structura tanica.

Numar produs: G02