Risotto cu hribi de pădure România/250g

Ingrediente: orez, hribi de pădure uscați, ceapă uscată, pătrunjel uscat.

Nu conține gluten.

Mod de preparare: se prăjește conținutul cu 2 linguri de ulei de măsline timp de 5 minute. Se pun 50ml de vin alb și se lasă la fiert până se evaporă. Se adaugă treptat, în doze mici, 650ml de supă sau apă și se lasă la foc mic. La final se amestecă cu puțin unt și apoi se răzuiește cașcaval, parmezan pentru a-i da o textură cremoasă. Se condimentează după gust.

A se păstra în loc uscat și răcoros.