Orez salbatic eco 175g - LONGEVITA

Producator: LONGEVITA

 Orezul salbatic nu este, de fapt, orez, ci semintele lungi si subtiri ale unei plante erbacee originara din America de Nord (Zizania aquatica). Aceasta planta nu este nici macar inrudita cu orezul. Aceste seminte sunt foarte hranitoare si au un gust ca de nuca, foarte placut.Orezul salbatic se mai numeste si orez indian.

Orez salbatic provenit din agricultura BIO

Valoare nutritiva:
Valoare energetica: 357% kcal (1412% kj)
Proteine: 14.7%
Carbohidrati: 79.4%
Lipide: 1.1%
Fibre: 6.2%
Vitamine: B1, B2, B3, B6, A, E, K
Minerale: Ca, Fe, Mg, P, K, Na, Zn, Se

Orezul salbatic se numara printre cele mai bune alimente din punct de vedere nutritiv, avind cel mai mare procent de zinc, magneziu şi vitamina B6. Orezul salbatic are mai putine calorii si carbohidrati decat orezul alb, dar mai multe proteine şi fibra. 

Delicios cu alune si fructe uscate, orezul salbatic este utilizat de obicei in amestec cu diverse tipuri de orez, ca umplutura, precum si în salate. Orezul salbatic are textura mai dura si are nevoie de timpi de fierbere mai mari (circa 45-60 de minute). Gatit devine pufos, iar boabele sunt separate. Asta daca nu a fost fiert prea mult, caz in care stratul superior al bobului se dezintegrează, iar boabele devin mai moi si lipicioase.

Numar produs: 12442