Info
Nu există nicio recenzie
Procesul de realizare: Strugurii sunt culesi manual, apoi procesul de fermentare are loc in recipiente din otel inoxidabil, la temperatura controlata pentru a salva aromele primare; dupa 8-10 zile, toate zaharurile sunt transformate in alcool. Pentru a extrage culoarea si aromele, coaja care se ridica la suprafata este umeda. Urmeaza fermentatia malolactica cu drojdii fine timp de 20 de zile, pentru a face vinul mai moale pe bolta palatina.Maturare: Vinul este maturat in butoaie mari de stejar Slavonian (capacitate de la 24 la 47 hl) timp de 12 luni, in pivnita antica a palatului Squarcialupi. In aceasta perioada este definit profilul aromatic si vinul obtine o moaleitate prin polimerizarea polifenolilor. Urmeaza definitivarea in sticla timp de cel putin 3 luni, inainte de a fi eliberata pentru consum. Examinare vizuala: Rosu intens cu nuante de violet. Examinarea olfactiva: notele intense ale fructelor rosii, in special cirese si usoarele sugestii de stejar.
Adresa producatorului: Italia
Adresa importator:0.75
Numar produs: 213
Adresa producator: Italia
Adresa importator: 0.75
Informatia afisata poate fi incompleta sau neactualizata. Consultați întotdeauna produsul fizic pentru cele mai exacte informații și avertismente. Pentru mai multe informatii contactati vanzatorul sau producatorul.
Produse similare
Produsul a fost adaugat in cos
Eroare