Paste artizanale Fusilli BIO 500g

Ingrediente: făină integrală de grâu dur bio, apă.

Timp de fierbere - Al dente: 7 min.

Alergeni: gluten.

Poate conține urme de OUĂ, MOLUȘTE, SOIA și FRUCTE USCATE deoarece este produs într-o unitate care folosește aceste ingrediente pentru alte produse.

Păstrați la loc răcoros și uscat.

Știați că?! tehnica de trefilare prin bronz este una deosebită și ceva mai costisitoare, decât cea obișnuită, pentru că utiliajul folosit pentru trefilarea pastelor este făcut din bronz, iar pastele ies cu niște striații fine pe exterior care fac sosul să adere la ele și să nu rămână la fundul vasului.

Fusilli sunt originare din regiunea Campania  a Italiei și aparțin  familiei de paste scurte tăiate drept. În trecut Fusilli erau produse manual printr-o metodă transmisa din generație în generație. Se răsucea un spaghetto pe un ac de tricotat, metoda amintind foarte mult de metoda de toarcere a firelor, iar termenul „fussilo” derivă de la termenul „fus”, instrument utilizat în procesul de toarcere.