Ayran din lapte de bivoli 4.5% grsime 400g 400g

Ingrediente: lapte de bivoli pasteurizat (60%), ap, culturi lactice atent selcionate, sare.

Produs pasteurizat. A se pstra la 2-7C. Conine lactoz din lapte.

"Butur de cpti a Turciei i rilor nconjurtoare, rspndit pe teritoriul vechiului Levant i purtat de turci prin ntrega regiune balcanic,ayran-ul se remarc prin prospeime i savoare fiind o butur deosebit pentru temperaturile ridicate. Apariiaayran-ului este nc neclar ns se tie c a fost remarcat n preajma cresctoriilor de oi i capre unde iaurtului i s-a adugat sare pentru a-l conserva, oprindu-i procesul de fermentaie. Unele surse susin ns c turcii au preluat reetaayran-ului de la indieni care prepar de mii de ani o butur asemntoare sub numele delassi.

Adaosul de sare mai are o mare calitate i anume faptul c reine apa n organism i previne deshidratarea. Menta adugatayran-ului nu face dect s dea o not suplimentar de prospeime acestei buturi att de potrivit alturi de mncruri picante."