Merisor confiat 100g - SUPERFOODS

Producator: SUPERFOODS

Merisor confiat 100g - SUPERFOODS

Merisoarele sunt fructe versatile și beneficiile lor le fac utile atât în produsele alimentare, cât și în produsele medicamentoase. Numele latin al plantei de merișor este Vaccinium macrocarpon și este unul dintre fructele native ale Americii de Nord. Merisoarele au o cantitate enormă de antioxidantă în comparație cu alte legume și fructe, cum ar fi broccoli, spanac șau merele.

În habitatul său natural, planta de merișor crește puternic în bogățiile acide de nisip, în toate părțile temperate și mai reci din Europa, în statele nordice din Statele Unite și Canada. Planta este un arbust târștor sau o viță de vie, care are o înălțime de până la 10-20 cm. Are trunchiuri subțiri, dură, nu atât de groase, care poartă frunze mici, mereu verzi.

Sezonul de merisoare durează între octombrie și decembrie. Fructele sunt mici, rotunde, de culoare roșie. Fiecare fructare patru semințe mici amplasate central, închise în capsule. Boabele sunt foarte acide la gust, cu un pH cuprins între 2,3 și 2,5. Datorită gustului lor foarte ascuțit și acru, mrisoarele sunt rareori consumate crude.

100g merisoare confiate. 

Merisoarele sunt în principal compuse din carbohidrați și fibre (90% din boabe uscate).

Acestea sunt în principal zaharuri simple, cum ar fi zaharoza, glucoza și fructoza

Restul este format din fibre insolubile, cum ar fi pectină, celuloză și hemiceluloză, care trec prin intestin aproape intact.