Bulgur grau eco 500g - DRIED FRUITS

Producator: DRIED FRUITS

Bulgur BIO Driedfruits - 500 grame

Bulgurul este obtinut din diferite tipuri de grau, iar boabele sunt uscate si macinate, fiind foarte usor de preparat. Drept rezultat, bulgurul se gateste mai repede decat graul integral. Boabele pot avea diferite dimensiuni, iar cele mai multe tipuri de bulgur se gatesc in mai putin de 15 minute, cu toate ca timpul de gatire poate varia intre 3 si 20 de minute, in functie de duritate.
Procesul de gatire este asemanator cu cel pentru orez sau cuscus. De regula, ai nevoie de doua parti de apa pentru o parte de bulgur.
Pentru gatire, poti opta pentru varianta in care pui bulgur intr-un bol incapator, peste care torni apoi apa clocotita si il lasi la inmuiat.
O alta varianta pentru gatirea bulgurului este de a-l pune la fiert, iar atunci cand apa ajunge in punctul de fierbere, reduci focul si lasi bulgurul sa fiarba incet pana se inmoaie. La final, trebuie sa lasi bulgurul sa se scurga de apa in exces. Odata gatit, acesta are o consistenta asemanatoare cu quinoa sau cuscus.
Pe langa metoda de gatire ca atare a bulgurului, il mai poti adauga si in diferite mancaruri, peste care vei adauga suficienta apa, astfel incat boabele sa se inmoaie.
Chiar daca bulgurul este folosit cu precadere pentru salata tabbouleh, acesta poate fi folosit si in multe alte preparate, ca alternativa la orez, cuscus, quinoa sau alte cereale integrale.
Il poti consuma alaturi de legume si carne, in supe sau salate si il poti asezona cu tot soiul de condimente, dupa gust.
In ceea ce priveste depozitarea bulgurului uscat, il poti tine intr-un recipient cu dop ermetic, ferit de umezela, lumina si caldura. In camara, il poti pastra timp de doi ani, in timp ce in frigider poate rezista de doua ori mai mult. Resturile de mancare cu bulgur pot fi pastrate intr-un recipient etans, la frigider, pentru cel mult trei zile.

• bulgur din greu bio

Val...