Fulgi drojdie inactiva 500g - DRIED FRUITS

Producator: DRIED FRUITS

Fulgi drojdie uscata inactiva Driedfruits - 500 g

Supliment alimentar bogat în vitamine şi minerale. Contine complexul de vitamine B, vitamina E, minerale, proteine și aminoacizi. Se foloseşte pentru a îmbunătăţi valoarea nutritivă şi gustul mâncărurilor, având un gust asemănător brânzeturilor. Se poate folosi și ca agent de legare (înlocuitor de ou) în chifteluţe, perişoare, drob etc.

Drojdia nutritivă este un organism unicelular, tulpină a drojdiei Saccharomyces Cerevisiae. Crește pe melasă, având un gust plăcut (spre deosebire de drojdia de bere care rezultă în urma procesului de fermentare a berii, împrumutând un gust amărui). Este spălată și uscată cu căldură pentru a fi dezactivată. De aceea, această drojdie inactivă nu are puterea de a crește, deci nu se folosește în patiserie sau în produsele de panificație.

Drojdia inactiva este numita “proteina vegetarienilor”, deoarece este o sursa bogata de proteine complete, avand peste 55% proteina de calitate. Cu un continut de 18 aminoacizi, fulgii de drojdie intra in categoria proteinelor complexe si pe langa acestea, contin si 15 minerale.

Fulgii contin o urma de minerala, numita chromium, cunoscuta ca un factor de toleranta al glucozei. Acesta este raspunzator de reglarea glucozei fluctuante din sange in cazul diabeticilor, si a presiunii arteriale scazute. Alte elemente aflate din belsug in fulgii de drojdie: magneziu, cupru, vanadium, molybdenum si litium.

Alte elemente aflate din belsug in fulgii de drojdie: magneziu, cupru, vanadium, molybdenum si litium.

• drojdie inactivă uscată

Tara de origine: Estonia

Declarație nutrițională: per 100g

• Valoare energetica: 1025 kj/ 245 kcal
• Grasimi: 4 g
  - din care acizi grasi saturati: 0.2 g
• Glucide: 34 g
  - din care zaharuri: 2.2 g
• Fibre: 0 g
• Proteine:...
  
  

  Numar produs: 0413

  Informatia afisata poate fi incompleta sau neactualizata. Consultați întotdeauna produsul fizic pentru cele mai exacte informații și avertismente. Pentru mai multe informatii contactati vanzatorul sau producatorul.