Maturata timp de 18 de luni, aceasta are o aroma irezistibila si un gust delicios.Laptele folosit pentru Parmigiano Reggiano este produs de vaci hranite conform unor reguli stricte, care implica utilizarea de furaje locale si de hrana pe baza de plante, interzicand orice furaje de insilozare si hrana pe baza de animale. Apoi, acesta este transportat la fabrica de lactate in termen de doua ore de la momentul mulgerii, fiind folosit crud, fara aditivi si tratamente termice. Pentru un kilogram de Parmigiano Reggiano sunt necesari 16 litri de lapte.Montanari Gruzza reprezinta o legatura de familie si traditie. Nascuta in urma cu 70 de ani, traditia seculara, chiar milenara se armonizeaza perfect cu inovatia si dezvoltarea, avand astfel un portofoliu amplu de alimente italiene, nascute din rabdare, pasiune si multa munca. Ingrediente: lapte, sare, cheag, lizozim din ou. Valori nutritionale: kj 1671/kcal 402/ grasimi 30g din care acizi grasi 20g/proteine 32g/sare 1.6g. Tara de origine: Italia.