Descriere produs: Gustul desavarsit al Salamului de Sibiu este dat de ingredientele atent alese, de perioada de maturare lunga si de mucegaiul cu care este ¿innobilat¿ salamul. Ca si acum un veac, afumarea Salamului de Sibiu se face numai cu fum de lemn de esenta tare.

'Din februarie 2016 Salamul de Sibiu este protejat la nivel european ca si produs cu "Indicatie Georgrafica Protejata"
100g de produs se obtin din 124g carne de porc şi 38g slanina.
Ingrediente: carne de porc, slanina, sare, condimente, dextroza, antioxidant (ascorbat de sodiu), conservant (nitrit de sodiu), cultura de maturare. Afumat cu fum natural.
Membrana colagenica necomestibila acoperita de mucegai nobil genul Penicillium, specie: Penicillium nalgiovensis
Alergeni: mustar, lapte si produse derivate
Valori nutritionale: Informatii nutritionale/100g produs: Valoarea energetica 2053 KJ/ 496 kcal, Grasimi 44 g, din care acizi grasi saturati 18,0 g; Glucide 1,0 g, din care zaharuri 0,5 g, Proteine 24,0 g, Sare 4,0 g.
Conditii de depozitare: A se pastra la temperatura +5 / +12 °C.
Tara de origine: Romania