Panettone este un desert traditional italian, popular mai ales in perioada sarbatorilor. Originar din Milano, acest cozonac pufos si aerat este realizat dintr-un aluat dulce, fermentat lent, care ii confera o textura usoara si o aroma subtila. Este imbogatit cu fructe confiate, stafide si uneori bucati de ciocolata, oferind o combinatie de gusturi placute si contrastante. Panettone se prepara printr-un proces complex, care necesita rabdare si pricepere, iar forma sa distinctiva, asemanatoare unei cupole, il face usor de recunoscut si apreciat in intreaga lume.
Ingrediente: Faina de grau, oua, stafide (15,5%), zahar, unt 10%, coaja de portocala confiata 9,8% (coji de portocala 40% corespunzator co 3,9% din produsul finit, sirop de glucoza-fructoza, zahar), maia 6,5% (grau), emulsifianti: mono si digliceride ale acizilor grasi, sare, arome.
Alergeni: grau, oua, unt.Poate contine urme de nuci, soia, mustar.
Instructiuni de utilizare:
Valori nutritionale: Valoare energetica 380 kcal / 1597 kj; grasimi 14,9 g; din care acizi grasi saturati 9,1 g; glucide 52,8 g; din care zaharuri 28,3 g; fibre 2,5g; Proteine 7,6 g; Sare 0,45 g
Conditii de depozitare: A se pastra in ambalajul original. A se pastra la loc uscat, ferit de caldura.
Tara de origine: ITALIA