Paste proaspete cu ou preparate cu faina de grau moale si gris de grau dur, in forma ¿Grandi Mezzeluna¿ cu umplutura de branza burrata si carnat N¿duja. Combinaţia specială dintre gustul dulceag al brânzei Burrata şi corpolenţa bogată şi picantă a salamului 'Nduja, îmbrăcată într-o pastă cu textură fină, desăvârşeşte o adevărată experienţă culinară italiană. 
Regiunea italiană asociată acestei reţete:
Plasată în inima peisajului culinar mediteranean, această reţetă îmbină tradiţia culinară Calabreză, plină de arome picante, date de salamul 'Nduja, cu tradiţia lactatelor din Apulia, leagănul brânzeturilor rafinate, cu textură cremoasă şi moale.
Ingrediente: Umplutura (65%): branza Mozzarella (LAPTE, sare, cheag microbian), branza Burrata 19,2% (LAPTE, smantana (LAPTE), sare, cheag), branza Ricotta (zer (LAPTE), smantana (LAPTE), sare, corector de aciditate: acid citric, acid lactic), pesmet (faina de GRAU moale, sare, drojdie), sos Bechamel (LAPTE semidegresat, apa, unt (LAPTE), faina de GRAU, amidon de porumb, zahar, sare, nucsoara), carnat ¿Nduja 8% (carne de porc, pasta picanta de ardei iute (ardei iute, sare), sare, condimente, corector de aciditate: acid ascorbic), unt (LAPTE), uleiuri vegetale (ulei de floarea soarelui, ulei de soia, ulei de rapita, ulei de porumb), LACTOZA, branza tare rasa (LAPTE, sare, cheag microbian), sare.
Paste (35%): faina de GRAU moale, OU 28,5%, gris de GRAU dur. Produsul poate contine urme de SOIA si MUSTAR.
Alergeni: GRAU, LAPTE, LACTOZA, OU,URME DE SOIA, MUSTAR
Instructiuni de utilizare: Adăugaţi pastele în apă clocotită. Fierbeţi uşor timp de 4 minute. Scurgeţi pastele. Adăugaţi ulei de măsline extravirgin sau sosul preferat (sugestii pe www.food&glory.com) şi serviţi imediat. Presăraţi Parmigiano Reggiano ras.
Valori nutritionale: Valoare energetica (kcal/100g) 1327
Valoare energetica (kJ/100g) 317
Proteine (g/100ml) 11
Glucide (g/100ml) 29
din care zaharuri (g/100ml) 4.5
Lipide (g/100ml) 17
din care acizi grasi saturati (g/100ml) 9.2
Fibre (g/100ml) 0
Sare (g/100ml) 1.3
Atentionari speciale: Produs refrigerat, ambalat in atmosfera protectoare
Tara de origine: ITALIA
MACROMEX SRL