Seminte de susan negru au un gust mai plin, usor nuttier, avand o aroma mai puternica decat semintele de culoare alba sau aurie. 
Japonezii folosesc susan negru pentru a face un condiment numit goma shio, care este presarat peste orez, salate si legume. Chinezii folosesc semintele de susan negru pentru a acoperi merele si bananele prajite si caramelizate.
Ingrediente: seminte de susan negru
Alergeni: susan
Instructiuni de utilizare: Susanul negru este un condiment folosit adesea de chinezi la prajituri de orez, si, de asemenea, bucatarii sefi, au o reputatie excelenta in folosirea acestui condiment la  prepararea puiului si a pestelui.De asemenea, se toasteaza usor si se arunca in aluatul pentru bomboane de casa, iar brutarii artizani amesteca semintele de susan negru, mac si fenicul, facand o crusta pentru baghete. Preparat sub forma de sos negru este bun cu fasole, pui, vinete, peste, legume verzi, miere, lamaie, fidea, orez, zahar si dovlecei. Functioneaza bine in combinatie cu cardamom, praf de chili, scortisoara, cuisoare, coriandru, ghimbir, nucsoara, oregano, piper, sumac si cimbru. Este folosit cu succes in reteta pentru supa de pui "Thai Basil".
Valori nutritionale: Valoare energetica 2494kj/ 596kcal
grasime 50.7g;din care acizi grasi 7.5g,glucide 5.5g,din care zaharuri 2.3g;proteine 23.6g;sare 0.004g
Conditii de depozitare: A se pastra la loc
 uscat si racoros
Atentionari speciale: Produs ambalat intr-o fabrica
ce proceseaza soia,cereale
care contin gluten,telina ,mustar
,susan,arahide ,fructe cu coaja.
Tara de origine: Bolivia
DEPAL SRL