Descrierea produs: Produs in folie vacuum de 80 g care contine carnaciori de buzunar cu o lungime de cca 10-14 cm, in mate colagenice, obtinute prin rasucire in siraguri. Suprafata este uscata cu usoare incretituri de culoare bruna deschis. Proprietatile: Carnati care contin carne si slanina de cca 6mm cu aspect mozaic se admit in masa compozitiei pori si rare goluri de aer de cca 1-2mm, culoare bruna, gust placut caracteristic produselor crude maturate, de consistenta elastic pana la tare la suprafete.
Ingrediente:
pulpa de porc fara os 66%, slanina de porc 30%, pulpa bovina 6%, sare, zaharuri, proteine vegetale( contine soia), condimente, extraxt de condimente, dextroza, antioxidanti: acid ascorbic, izoascorbat de sodiu, conservant: nitrit de sodiu, colorant: carmine, culturi de maturare in mate de oaie, comestibile. Conditii de pastrare, depozitare: camere frigorifice la 10-15 grade. TDV 60 zile. Se poate consuma ca atare nu necesita tratament termic ulterior. Contraindicat persoanelor alergice la soia si produselor derivate.Produs fabricat in conformitate cu prevederile:SR ISO 1443-1444/2008,SR EN ISO 8968-1:2014,SR EN 12014 ¿ 3:2015,SR ISO 1442:2010, SR ISO 1841-2/2000, Conf. Directivei EU Nr.1881:2006 privind criteriile microbiologice, SR EN ISO 7937:2005