Paste proaspete cu ou preparate cu faina de grau moale si gris de grau dur, in forma ¿Mezzeluna¿ cu umplutura de Prosciutto di Parma si branza Parmigiano Reggiano.
Două ingrediente renumite din bucătăria italiană se combină savuros în pastele noastre mezzelune, într-un înveliş fin şi delicios: Șunca de Parma, maturată mi mult de 10 luni şi Parmigiano Reggiano, maturat peste 12 luni şi transformat într-o cremă blândă.
Regiunea italiană asociată acestei reţete:
Această reţeta te poartă într-una din tradiţiile culinare autentice din regiunea Emilia Romagna - locul de origine  al pastelor umplute.

Ingrediente: Umplutura (60%): crema Parmigiano Reggiano D.O.P. 22% (apa, Parmigiano Reggiano D.O.P. 15% (LAPTE, sare, cheag), faina alba de porumb, sare), smantana (LAPTE), apa, zer praf (LAPTE), Prosciutto di Parma D.O.P. 10% (carne de porc, sare), pesmet (faina de GRAU moale, sare, drojdie), Parmigiano Reggiano D.O.P. 5% (LAPTE, sare, cheag), branza Ricotta (zer (LAPTE), smantana (LAPTE), sare, corector de aciditate: acid citric, acid lactic), faina alba de porumb, sare, unt (LAPTE). Paste (40%): faina de GRAU moale, OU 28,5%, gris de GRAU dur. Produsul poate contine urme de SOIA si MUSTAR.
Alergeni: GRAU, LAPTE, LACTOZA, OU,URME DE SOIA, MUSTAR
Instructiuni de utilizare: Adăugaţi pastele în apă clocotită. Fierbeţi uşor timp de 4 minute. Scurgeţi pastele. Adăugaţi ulei de măsline extravirgin sau sosul preferat (sugestii pe www.food&glory.com) şi serviţi imediat. Presăraţi Parmigiano Reggiano ras.
Valori nutritionale: Valoare energetica (kcal/100g) 1092
Valoare energetica (kJ/100g) 260
Proteine (g/100ml) 9.1
Glucide (g/100ml) 33
din care zaharuri (g/100ml) 4.6
Lipide (g/100ml) 10
din care acizi grasi saturati (g/100ml) 6.3
Fibre (g/100ml) 0
Sare (g/100ml) 1.6
Atentionari speciale: Produs refrigerat, ambalat in atmosfera protectoare
Tara de origine: ITALIA
MACROMEX SRL