Paste cu ou preparate cu faina de grau si gris de grau dur, in forma de ¿Mezzeluna¿ cu umplutura de creveti si branza Burrata.
Combinaţia specială dintre prospeţimea creveţilor uşor marinaţi în suc şi coajă de lămâie siciliană şi chives, cu dulceaţa şi cremozitatea burratei italiene, se va distinge de la prima muşcătură. Acest contrast de arome sărate şi dulci creează o compoziţie la care e greu să renunţi. Această reţetă reprezintă uniune dintre mare şi ţinutul Pugliei. O adevarată călătorie prin simţuri, această reţetă te va purta direct în amintirile unei veri italiene.
Ingrediente: Ingrediente: Umplutura (65%): CREVEŢI marinaţi 21,88% (CREVEŢI 62,5% (Pandalus borealis), ulei de floarea soarelui, suc de lămâie, bulion de HOMAR (HOMAR (Homarus americanus), apă, ceapă, vin, roşii, ulei de măsline, usturoi), usturoi, arpagic, coajă de lămâie), brânză Mozzarella (LAPTE, sare, cheag), brânză Burrata 14,4% (LAPTE, smântână (LAPTE), sare, cheag), unt (LAPTE), brânză Ricotta (zer (LAPTE) , smântână (LAPTE), sare, regulatori de aciditate: acid citric, acid lactic), pesmet (făină de GRÂU moale, sare, drojdie), sos Bechamel (LAPTE semidegresat, apă, unt (LAPTE), făină de GRÂU moale, amidon de porumb, zahăr, sare, nucşoara), ulei de floarea soarelui, LACTOZĂ, sare. Paste (35%): făină de GRÂU moale, OU 28,5%, gris de GRÂU dur.
Poate conţine urme de SOIA, MUȘTAR, PEŞTE şi NUCI.
Alergeni: GRAU, LAPTE, OU , CREVETI, HOMAR, URME DE SOIA, MUSTAR, PESTE, NUCI
Instructiuni de utilizare: Adăugaţi pastele în apă clocotită. Fierbeţi uşor timp de 4 minute. Scurgeţi pastele. Adăugaţi ulei de măsline extravirgin sau sosul preferat (sugestii pe www.food&glory.com) şi serviţi imediat. Presăraţi Parmigiano Reggiano ras.
Valori nutritionale: Valoare energetica (kcal/100g) 1320
Valoare energetica (kJ/100g) 316
Proteine (g/100ml) 10
Glucide (g/100ml) 26
din care zaharuri (g/100ml) 2.3
Lipide (g/100ml) 19
din care acizi grasi saturati (g/100ml) 8.5
Fibre (g/100ml) 0
Sare (g/100ml) 1.3
Atentionari speciale: Produs refrigerat, ambalat in atmosfera protectoare
Tara de origine: Italia
MACROMEX SRL