O definiie a vinului PUR ROMNESC ce acoper ntreaga podgorie a noastr nc de pe vremea lui tefan cel Mare. Cules n toamnele trzii pe cnd strugurii adun toat dulceaa viilor i-nvaluie cu mare dar ultimele raze de soare dogoritoare, acest vin, este o mandrie oenologica ce poart denumirea de Gras de Cotnari peste tot prin lume. O voioie nemblnzit, ce-alearg la galop spre-o lume nou, se oglindete n veselia iubitorului de vinul, leagnd adevrate poveti de via. Descoper-i puritatea
PODGORIE/REGIUNE/AR: COTNARI/MOLDOVA/ROMNIA
SOI: GRAS DE COTNARI
TREAPT CALITATE: D.O.C.-C.T.
TIP: Alb demisec
VOLUM ALCOOL: 12,9%
ZAHARURI REDUCTOARE: 9,2 g/l
ACIDITATE TOTAL: 6,52 g/l
TIPUL TERENULUI: provenit din soluri cernoziomice (tipice sau levigate) i cenuii de silvostep, modificate prin viticultura ndelungat
EXPOZIIA: sudic
ALTITUDINE: 200-300 m
DENSITATE PLANTAIE: 3646 plante/hectar
TEMPERATURA DE SERVIRE: 8-10 C

NOTE DE DEGUSTARE: Grasa de Cotnari este soiul stindard al Podgoriei Cotnari. Unic n lume, de peste zece ani este cel mai vndut vin n Romnia. n pahar dezvolt o arom complex, cuceritoare, de caise uscate, de cear de albine, cu note distincte de stafide, subliniat de aportul mucegaiului nobil. Gustul plin este dominat de miezul de nuc i de dulceaa stafidelor, cu o uoar nuan de migdale dulci.

RECOMANDRI CULINARE: este un bun nsoitor pentru preparatele din pete, pui, fructe de mare, brnzeturile alese, pastele cu sos alb sau poate constitui un aperitiv revigorant.